栞の時間

身近な「?」について調べてみました。

あさイチでマリネダイエット!基本の分量は?50代主婦のレシピ

      2016/09/04

今までは厚~いニットの中に隠れていた私のお肉。

薄着の季節になったら 今年もまたお腹や背中のお肉が妙に気になってきました。

やっぱりお元気でしたか・・・^^;!?

 

予定のない日はあさイチを見るんですが

今朝の特集は3シェフが作る「マリネ」でした。

マリネは日持ちもするし

作っておいたらあとは出すだけ!手間いらず♪

お弁当にだって入れられるので

忙しい朝にもとっても便利ですよね。

そんなありがたい物でダイエット出来るなんて~~~

あさイチでマリネダイエット!

今朝のあさイチの特集は「マリネ」

家は1度に食べる量が多いので

常備菜として作り置きをしても1日で完食してしまいます。

だから不向きかな?と見ていました。

3シェフのお料理はもちろん美味しそうでしたが

私が飛びついたのは

ダイエットマリネの達人・料理研究家の柳澤英子さんという方が

マリネを1年間食べていたら70kg台から49kgに痩せていたってところ!

録画するつもりはなかったけど

思わず「録画」しちゃいました^^

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あさイチでマリネダイエットの基本の分量は?

お酢の種類だけでも色んなお酢が出てますよね。

穀物酢・米酢・リンゴ酢・ラッキョウ酢

今日スーパーに行ったら ブルーベリー酢っていうのもありました。

いろいろ試してみると良いですね。

お野菜の組み合わせでレシピは無限大にあるので

常備菜として色んな種類を作り置きしておいたら飽きないかもしれません。

マリネ液を検索すると

色んな分量で作ってるようですね。

私もまあ適当に いくつか作ってみました。

私が作ったマリネ液の分量は私が作ったマリネ液の分量は

すし酢・・・大さじ3

塩コショウ・・・少々

オリーブ油・・・大さじ2

*お酢に塩コショウを良く溶かしてからオリーブ油を入れます。

夫が最近血圧が高めなので

お塩は控えめにしてつくりました。

お酢は旨みが既に入っているというので

市販のすし酢を使いました。

あさイチでマリネダイエット50代主婦のレシピ

画像はこちらです。

【人参、パプリカ、キュウリ】
(基本の液+塩レモンのみじん切り)20150421_153448

【新玉ねぎ、ラデッシュ、たこ、大葉】
(基本の液+塩レモンのみじん切り+にんにくすりおろし))20150421_153415

【たこ、いか、大葉】
(基本の液+にんにくすりおろし)20150421_153317
いかは20秒ほどボイルしました

【れんこん、長芋】
(基本の液+粒マスタード)20150421_153236
レンコンは軽く焦げ目をつけるくらい焼いてます。
これは美味しい!
レンコン好きの私はハマってしまいました

【プチトマト、大葉】
(基本の液+ガーリックパウダー)20150421_153346

漬けてから30分以上で出来上がりですが

1日以上置いたほうが美味しくなりますよ。

3~4日間は保存可能で、お野菜のマリネはもう少し保存が可能です。

お弁当にも持っていけますね!

他にもお肉やお魚をマリネ漬けにして冷凍保存すると

お料理した時はふっくら 柔らかに仕上がるそうです。

まとめ

ダイエットマリネの達人・料理研究家の柳澤英子さんは
昼食、間食、夜食にマリネを毎日たべていたら

自然に痩せることが出来たそうです。

私も今から始めたら 今年の夏は少しは痩せているかもしれません。

時々記録を更新していきます。

こちらも実践中
こちらも実践中

また こちらにマリネダイエットでやせる訳を紹介しています。

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 - ダイエット ,

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